Ota 20 ilmaiskierrosta

Ei omaa rahaa, ei riskiä


tiistai, 31. maaliskuu 2020

Vegaanit kauralastut ( G,M, munaton)

 

D94D1DC0-760F-465F-8F9C-6B9F281771F4.jpg
-100g maidoton margariini

-3dl kaurahiutaleita 

-1dl sokeria

-1/2dl fariinisokeria

-1rkl gluteenitonta jauhoa 

-1tl leivinjauhetta

-1tl vaniliinisokeria
 

Sulata rasva ja anna sen hieman jäähtyä. 
Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa.

Lisää rasva ja sekoita .

Anna taikinan levätä noin 10 minuuttia.

Nosta kahden teelusikan avulla nokareita leivinpaperin päälle pellille.

 

Paista 200 asteessa uunin keskitasolla 4-5min. 
Anna jäähtyä pellillä.

 

 

tiistai, 31. maaliskuu 2020

Death By Chocolate Cake

FF2230E3-D3BD-4EFA-9EA9-28E25661305D.jpg

Kakku todellakin oli suklaista.
Pohjan jäti hieman kosteaksi, koska tykkään tahmakakusta. Laitoin runsaasti kuorrutusta pinnalle ja reunalle.
Itse käytin 80% suklaata.
 
Pohja:
170 g tummaa suklaata (80%)
110 g maidoton margariini
3 kananmunaa
1 ½ dl (135 g) sokeria
ripaus suolaa 
¾ dl (45 g) vehnäjauhoja( tai gluteeniton jauho)
3 rkl (15 g)  raakakaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria 
3 rkl (60 g)  maidoton kaurakermaviiliä
 
Kuorrutus:
1 dl kauravispiä
150 g tummaa suklaata (80%)
2 rkl (20 g) tomusokeria
 
Laita uuni kuumenemaan 180 asteeseen.
Pingota leivinpaperi halk. 20 cm irtopohjavuoan pohjalle ja voitele vuoka.
Sekoita keskenään jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja vaniljasokeri.
Sulata  margariini ja suklaa mikrossa  ja anna jäähtyä hetken.
 
Vatkaa munat ja sokeri sähkövatkaimella sekaisin ja lisää joukkoon margariini-suklaaseos kokoajan sekoittaen.
Kääntele joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet siivilän läpi.
Lisää lopuksi kermaviili taikinaan. Kaada taikina vuokaan ja paista uunin alatasolla 35-40 min riippuen siitä kuinka tahmaisesta kakusta tykkäät.
Anna jäähtyä.
 
Laita kaikki kuorrutuksen ainekset mikron kestävään kulhoon ja kuumenna välillä sekoittaen Levitä kuorrutusta kakun pinnalle ja reunoille. Koristele esim. Mansikoilla tai vadelmilla.

tiistai, 20. tammikuu 2015

Riisipopit

125g kookosrasvaa

2dl tomusokeria

½ suklaalevy (itse käytin pahat joulukarkit, niinkuin budabestit, koko paketin)

½dl raakakaakaojauhetta

½dl mustikkajauhetta

(½tl rommiaromia)

2tl vaniliiinisokeria

8dl riisimuroja

 

1. Sulata rasva ja suklaa(karkit)-> annan jäähtyä

2. Lisää joukkoon kaakaojauhe , vaniliinisokeri ja tomusokeri+muut aineet-> sekoita tasaiseksi massaksi

3. Lisää riisimurot osissa , välillä sekoittaen

PS: Riisimurokarkkin persumassaa, voi hyödyntää gluteenittomana juustoakun pohjana. Kunhan tarkistaa, että riisimurot on gluteenittomia ja jättää suklaan ohjeesta pois. Lisää silloin 1½dl kaakaojauhetta 

popit.jpg

sunnuntai, 14. syyskuu 2014

Raakasuklaamousse

2 kypsää avocadoa

1 banaani (tämän voi jättää pois, ei vaikuta lopputulkseen, mutta jämäköittää vaahtoa)

1/2 dl vadelmaa(ei niiden mehua)

1dl kookoskermaa

1 rkl hunajaa

1rkl agavesiirappia (tummaa)

4rkl raakakaakaojauhetta

ripaus ruususuolaa

Laita kaikki ainekset blenderiin/kuppii ja sekoita hyvin.
Laita jääkaappiin jäähtymään ja koristele vadelmilla tai kaakaonibseillä.

suklaa_374x249-normal.jpg

maanantai, 25. elokuu 2014

Rommikuulat ja lämmin punaviinijuoma

Nyt olisi aika tehdä joululahjoja varastoon, tässä yks mun sukulaisten ja ystävien lempparinamuista

2pötköä mantelimassaa
1pss hasselpähkinärouhetta
cocovin kaakaomassaa (1-2rkl)
maun mukaan rommia n.½dl

sekoita käsin astiassa, mutoile palloja.  Nää saa maustua pitkääään vaikka pakkasessa

Viimeinen silaus;
tummaa suklaata (niin tummaa kuin haluaa)
ota pakastimesta, annan hetki sulaa.
Sulata suklaa pienessä määrässä voita, pyörittele pallurat siinä.

Koristele jos haluat, nonparilleillä, kuorutetuilla auringonkukansimenillä yms.

rommipallo-normal.jpg

 

 

Tämä on syksyllä ihanaa juomaa, tee se maustumaan jo nnyt

1 l punaviiniä
400 g kidesokeria
1 kanelitanko

2 cl valkoista rommia
1 appelsiini
1 sitruuna
20 g bourbonvaniljaa
Purista appelsiinin ja sitruunan mehu.

Pane punaviini, sokeri ja kanelitanko kattilaan ja kuumenna. Älä anna kiehua. Anna jäähtyä. Lisää rommi, appelsiinin- ja sitruunanmehu, bourbonvanilja ja väkiviina. Sekoita hyvin. Pullota ja anna seistä 2 viikkoa viileässä paikassa.

gl%C3%B6gi-normal.jpg